Bücher / CD
 
     
 
„Gesund abnehmen mit Topinambur“
 TRIAS Verlag / Georg Thieme Verlag
Stuttgart 1999
 
     
 

„Gesund abnehmen mit Topinambur“
2. neu überarbeitete Auflage 2008

TRIAS Verlag / Georg Thieme Verlag
Stuttgart 2008

ISBN 978-3-8304-3455-99

Preis: Euro 14,95

 
     
 
Lee, Cherl-Ho, J. Adler-Nissen and G. Bärwald (Editors):
„Lactic Acid Fermentation of Non-dairy Food and Beverages“
 Harn Lin Won Publ. Co., Seoul, Korea 1994
     
 
Glaubitz/Koch:
Atlas der Gärungsorganismen
4. Aufl., völlig neubearbeitet und ergänzt von
Prof. Dr.-Ing. Günter Bärwald“ Verlag Paul Parey, Berlin und Hamburg 1983 (vergriffen)
     
 

Günter Bärwald:
„Die Hefe – ein hochwertiges Nahrungs-, Nahrungsergänzungs- und Heilmittel“„Die Hefe – ein hochwertiges Nahrungs-, Nahrungsergänzungs- und Heilmittel“
1. Auflage, 2006
Manuskript
     
     
  Glaubitz/Koch/Bärwald:
„Atlas der Gärungsorganismen“
5. Aufl. 2005
CD
  Preis: € 25,00 zzgl. Versandkosten  
     
  „Öko-Topinambur (Helianthus tuberosus L.) und seine Produkte“
1. Ausgabe, 2005
CD
  Preis: € 9,90 zzgl. Versandkosten  
     
  „Öko-Topinambur (Helianthus tuberosus L.) und sein Produkt: Energie-Diätkugeln zur Gewichtsreduktion unter Verwendung von Kräutern und Gewürzen nach historischen Gebräuchen“
1. Ausgabe, 2005
CD
  Preis: €14,90 zzgl. Versandkosten  
     
  „Öko-Topinambur (Helianthus tuberosus L.) zur Gewichtsreduktion“
1. Ausgabe, 2005
CD
  Preis: € 9,90 zzgl. Versandkosten  
     
  „Aus Öko – Topinambur: (Helianthus tuberosus L.) – Topinambur Kräuter Liqueur“
 Begleitschrift zum Verkaufsprodukt. 1. Ausgabe, 2005
CD
  Preis: € 2,90 zzgl. Versandkosten